- Jun 26 Wed 2013 16:52
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捨」與「得」的哲理
- Jun 26 Wed 2013 16:41
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中國 最美的十大宗教名山
01.武當山
武當山位於湖北省十堰市丹江口境內,
是中國著名的道教聖地之一。
景區面積古稱“方圓八百里”,現有312平方千米。
東接歷史名城襄樊市,西靠車城十堰市城區,
南依原始森林神農架林區,北臨大型人工淡水湖丹江口水庫。

武當山不僅擁有奇特絢麗的自然景觀,
而且擁有豐富多彩的人文景觀。
可以說,武當山無與倫比的美,
是自然美與人文美高度和諧的統一,
因此被譽為“亙古無雙勝境,天下第一仙山”。
武當山,作為國家重點風景名勝區、5A級旅遊區、
全國武術之鄉、全國八大避暑勝地之一。

02.峨眉山
峨眉山位於中國四川峨眉山市境內,景區面積154平方公里,
最高峰萬佛頂海拔3099米。
地勢陡峭,風景秀麗,有“秀甲天下”之美譽。
氣候多樣,植被豐富,共有3000多種植物,
其中包括世界上稀有的樹種。

山路沿途有較多猴群,常結隊向遊人討食,勝為峨眉一大特色。
峨眉山是中國四大佛教名山之一,作為普賢菩薩的道場,
主要崇奉普賢大士,有寺廟約26座,重要的有八大寺廟,
佛事頻繁。
1996年12月6日,峨眉山樂山大佛作為文化與自然
雙重遺產被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。

03.五台山
五台山位於山西省東北部忻州市五台縣境內,
距省會太原市230公里。
與四川峨嵋山、安徽九華山、浙江普陀山共稱
“中國佛教四大名山”;與尼泊爾藍毘尼花園、印度鹿野苑、
菩提伽耶、拘尸那迦並稱為世界五大佛教聖地,
或者世界五大佛教名山。
是中國佛教及旅遊勝地,列中國十大避暑名山之首。
2009年被聯合國教科文組織以文化景觀列入世界遺產名錄。

五台山是馳名中外的佛教勝地,是大智文殊師利菩薩的道場,
而五台山又以建寺歷史悠久和規模宏大,
而居佛教四大名山之首——故有金五台之稱,在日本、印度、
斯里蘭卡、緬甸、尼泊爾等國享有盛名。
五台山寺廟始建於漢明帝時期,
唐代因“文殊信仰”的繁盛,寺院多達360多座。
清代,隨著喇嘛教傳入五台山,出現了各具特色的青、黃二廟。
五台山五座台頂合圍的地區,稱為台內,其外圍則稱台外。

04.普陀山
普陀山,與山西五台山、四川峨眉山、
安徽九華山並稱為中國佛教四大名山,
是觀世音菩薩教化眾生的道場。
普陀山是舟山群島1390個島嶼中的一個小島,南北狹長,
面積約12.5平方公里,形似蒼龍臥海,面積近13平方公里,
與舟山群島的沈家門隔海相望,素有“海天佛國”、
“南海聖境”之稱,是首批國家重點風景名勝區。
2007年5月8日,舟山市普陀山風景名勝區,
經國家旅遊局正式批准,為國家5A級旅遊風景區。
“海上有仙山,山在虛無縹緲間”,普陀山以其神奇、
神聖、神秘,成為馳譽中外的旅遊勝地。

島上風光旖旎,洞幽岩奇,古剎琳宮,雲霧繚繞。
普陀山以山、水二美著稱的名山,
普陀山是全國最著名最靈異的觀音道場,佛教聖地,
其宗教活動可追溯於秦。
至唐朝,海上絲綢之路的興起,促進了普陀山觀音道場的形成,
並迅速成為漢傳佛教中心,傳至東南亞及日、韓等國。至清末,
全山已形成3大寺、88禪院、128茅蓬,僧眾數千。
寺院無論大小,都供奉觀音大士。可以說是“觀音之鄉”了。
每逢農曆二月十九、六月十九、九月十九分別是觀音菩薩誕辰、
出家、得道三大香會期,全山人山人海,
寺院香煙繚繞,一派海天佛國景象。

05.天台山
天台山,是中國浙江省東部名山,隸屬於台州市天台縣。
天台山東北-西南走向。
西南連仙霞嶺,東北遙接舟山群島。為曹娥江與甬江的分水嶺。
主峰華頂山在天台縣東北,海拔1098米公尺(3602呎),
由花崗岩構成。多懸岩、峭壁、瀑布,以石梁瀑布最有名。
盛產杉木、柑橘、藥材。 570年南朝梁佛教高僧智顗在此建寺,
創立佛教著名的天台宗。
605年隋煬帝敕建國清寺,清雍正年間重修,
為中國保存完好的著名寺院之一。
有唐代天文學家一行禪師(673~727)塔。

天台山屬仙霞嶺分支,呈西南-東北走向,平均海拔500米以上,
主峰華頂山海拔1098米。
名僧濟公的故鄉,佛教天台宗和道教南宗的發祥地。
自然景觀有華頂、瓊台、赤城山等名山;仙人洞、
吊船岩等怪岩;石梁飛瀑、水珠簾等瀑布。
人文景觀有國清、華頂、塔頭等寺廟,以及古塔、碑刻等。
天台山最著名的寺廟是建於隋代、重修於清雍正年間的國清寺,
有殿宇14座、房屋600餘間,
大殿中有明代鑄造的重13噸的銅鑄釋迦牟尼坐像。
國清寺是保存較完整的著名寺院。
天台山自古聞名,王羲之、顧愷之、李白、蘇東坡、
陸游、徐霞客等人都在此留下足跡。天台山的景點也各有特色,
可概括為古、 清、奇、幽四個字。
赤城棲霞、雙澗迴瀾、華頂秀色、瓊台月夜等被稱為天台八景。

06.龍虎山
龍虎山位於江西省鷹潭市西南20公里處貴溪市境內,
是道教正一派的祖庭。
東漢中葉,正一道創始人張陵曾在此煉丹,
傳說“丹成而龍虎現,山因得名”。據道教典籍記載,
張陵第四代孫張盛在三國或西晉時已赴龍虎山定居,
此後張天師後裔世居龍虎山,
至今承襲六十三代,歷經一千九百多年。
龍虎山景區為世界地質公園、國家自然文化雙遺產地。
是我國典型的丹霞地貌風景。是中國道教發祥地。
龍虎山為道教正一派“祖庭”。
在中國道教史上有著承先啟後、
繼往開來的地位和作用以及重大影響。

龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。
此地群峰綿延數十里,為像山(應天山)一支脈西行所致。
傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,
似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;
上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,
過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。
九十九峰二十四岩,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,
遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。
不久,靈山秀水被神靈相中,
即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入於山,煉丹修道。
山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自後,
龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,
位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。

07.九華山
九華山位於安徽省池州市東南境,九華山古稱陵陽山、九子山,
因有九峰形似蓮花,唐天寶年間(742~756)改名九華山。
九華山西北隔長江與天柱山相望,東南越太平湖與黃山同輝,
九華山是安徽“兩山一湖”(黃山、九華山、太平湖)
黃金旅遊區的北部主入口、主景區。風景區面積120平方公里,
保護範圍174平方公里。
九華山共有99座山峰,以天台、十王、蓮華、天柱等9峰最雄偉。

九華山最高峰十王峰,海拔1342米,
其次為七賢峰(1337米)、天台峰(1306米〕。
海拔1000米以上的高峰有三十餘座。九華山與山西五台山、
浙江普陀山、四川峨眉山並稱為中國佛教四大名山,
是“地獄未空誓不成佛,
眾生度盡方證菩提”的大願地藏王菩薩道場,
被譽為國際性佛教道場。九華山古剎林立,香煙繚繞,
是善男信女朝拜的聖地;九華山風光旖旎,氣候宜人,
是旅遊避暑的勝境。九華山現有寺廟80餘座,僧尼300餘人,
已逐漸成為具有佛教特色的風景旅遊區。
在中國佛教四大名山中,九華山獨領風騷,
以“香火甲天下”、“東南第一山”
的雙重桂冠而聞名於海內外。

08.崆峒山
崆峒山位於甘肅省平涼市城西12公里處,東瞰西安,西接蘭州,
南鄰寶雞,北抵銀川,是古絲綢之路西出關中之要塞。
景區面積84平方公里,主峰海拔2123.3米,
集奇險靈秀的自然景觀和古樸精湛的人文景觀於一身,
具有極高的觀賞、文化和科考價值。
自古就有“西來第一山”、“西鎮奇觀”、
“崆峒山色天下秀”之美譽。

崆峒山既富北方山勢之雄偉,又兼南方景色之秀麗。
凝重典雅的八台九宮十二院四十二座建築群七十二處石府洞天,
氣魄宏偉,底蘊豐厚。崆峒山以其峰林聳峙,危崖突兀,
幽壑縱橫,涵洞遍布,怪石嶙峋,蓊嶺鬱蔥,既有北國之雄,.
又兼南方之秀的自然景觀,
被譽為隴東黃土高原上一顆璀璨的明珠。
又因相傳為仙人廣成子修煉得道之所,
人文始祖軒轅黃帝曾親臨問道廣成子
於此山而被道教尊為"天下道教第一山"。

09.三清山
三清山位於中國江西省上饒市玉山縣與上饒德興市交界處,
為懷玉山脈主峰。因玉京、玉虛、玉華“三峰峻拔、
如三清列坐其巔”而得其名,三峰中以玉京峰為最高,
海拔1819.9米,是江西第五高峰,也是信江的源頭。
三清山是道教名山,風景秀麗。
2005年9月被列為國家地質公園。現為國家AAAAA級旅遊區。
2008年7月8日,
第32屆世界遺產大會將三清山列入《世界遺產名錄》,
三清山成為中國第七個、江西第一個世界自然遺產。

三清山得“道”彌彰。
東晉葛洪“結廬練丹”於山,
自古享有“清絕塵囂天下無雙福地,
高凌雲漢江南第一仙峰”的盛譽。
宋尤其是明以來三清宮等道教建築依山水走向,順八卦方位,
將自然景觀與道家理念合一,方圓數十里,
道風濃郁,道境昭然,玄謎隱奧,
有天下第一露天道教博物館之稱,
今有人考為明代失?皇帝--建文帝朱允炆終隱藏身之所。

10.綿山
綿山,亦名綿上,後因春秋五霸之晉文公名臣介子推(介之推)
攜母隱居被焚又稱介山。
它地處汾河之陰,距介休市區20公里,
跨介休、靈石、沁源三市縣境,最高海拔2566.6米,
相對高度1000米以上,是太嶽山(霍山)向北延伸的一條支脈。
山光水色、文物勝跡、佛寺神廟、革命遺址集於一體,
是山西省重點風景名勝區,國家4A級旅遊景區,
中國歷史文化名山,中國清明節(寒食節)發源地,
中國寒食清明文化研究中心,中國寒食清明文化博物館。

- Jun 26 Wed 2013 16:20
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輕音樂
- Jun 21 Fri 2013 16:57
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隔夜茶的妙用
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- Jun 21 Fri 2013 16:56
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* 六月の風 *
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- Jun 21 Fri 2013 16:27
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惕!麵包房裡不可告人的七大陷阱
惕!麵包房裡不可告人的七大陷阱
陷阱一:蓬鬆麵包用改良劑
“傳統的麵包製作方法是不需要使用麵包改良劑的,一般甜麵包只需高筋麵粉、雞蛋、糖、黃油、酵母。”麵包改良劑能讓麵包更柔軟、彈性更高,並有效延緩麵包老化髮乾的時間,更重要的是體積比傳統做法大,賣相更好。
“同樣大的麵團,傳統做法製成麵包後會增大1.5—2倍,而使用了改良劑的麵包,則會增大2—3倍,如果改良劑加得多,膨發倍數還會更大。這樣一來,起碼麵粉用得少了,降低成本的辦法,當然有人喜歡用。”
改良劑在國家規定範圍內使用沒有危害。不過近來的質檢結果發現,有的商家在麵包改良劑中添加違禁的溴酸鉀,雖然能起到增白、強筋、增加彈性的作用,但可能會導致癌症。
全麥麵包的價格往往比普通的白麵包貴一倍左右。超市裡的普通品牌,同樣重量的白麵包不到4塊錢,而全麥麵包就要6塊多。麵包房裡的價格差更大,一袋普通麵包6塊錢上下,而全麥的需要10塊錢左右。劉大媽有糖尿病,大夫叮囑她多吃粗糧,所以就算貴許多,劉大媽還是每次都只買全麥的。
“不止全麥麵包賣得貴,全麥麵粉也比普通麵粉貴”“全麥麵包並不都是用全麥粉做的,而是全麥粉加部分小麥粉。國外的全麥麵包是有統一標準的,而且他們大多用市售統一規格的預拌粉。但我國還沒有製定標準,所以全麥粉佔40%的叫全麥麵包,全麥粉只有5%的也叫全麥麵包。”
香甜鬆軟、外皮酥脆的菠蘿包是很多人的最愛。這全得歸功於麵包中大量的黃油。其實,不光是菠蘿包、丹麥牛角包等此類又酥又香的麵包需要大量黃油,幾乎每種麵包都需要用黃油。可據苗嘉琦透露,現在基本上都用的是人造黃油。不光是那些便宜的小麵包房,許多知名的連鎖店也如此。 “純正的天然黃油一般靠進口,需要1萬多一噸,可人造黃油只要6000左右。”
人造黃油中含有大量的反式脂肪酸,其危害比豬油、牛油等含有的飽和脂肪酸大得多。范志紅說,大量研究指出,反式脂肪酸會增加人患糖尿病、心腦血管疾病的風險,還更容易使人發胖。
橘子麵包顏色金黃,清甜的柑橘香讓它很有人緣。李小姐覺得水果麵包既天然,又有水果的營養,所以更健康。在麵包房裡,記者看到,水果味兒的麵包很受歡迎。黃色的香蕉味兒、粉紅的草莓味兒、綠色的哈密瓜味兒……應有盡有。
“真正用果汁做的水果麵包幾乎為零”,苗嘉琦說。許多水果麵包的“水果味兒”都是用香精、糖和酸味劑調出來的,再用色素打扮一下,就一副“水果模樣”了。那有果肉的麵包會不會好一些呢?“按照國家標準,果肉麵包的果肉含量應該佔50%—60%,但是很多地方都沒有達到。”水果加得少,自然香味和味道都不夠,因此果肉麵包中也會加入香精和色素達到理想的效果。
麵包房裡,以各式火腿包、肉鬆包為代表的鹹味麵包撐起了半壁江山。自稱“食肉族”的周先生告訴記者,他每天的早飯都是一個火腿包或者肉鬆包,因為“愛吃鹹味兒的,而且有肉有面,覺得營養更好”。
除了麵粉和黃油,製作麵包時用得最多的原料還有白糖。當然,“聰明”的店家也會想出辦法。苗嘉琦說,很多麵包房為了降低成本,都用甜味劑來部分代替白糖。
“一般來說,甜麵包中應該加入20%的糖,很多人卻只用10%的糖,其餘的用少量甜味劑來代替”。苗嘉琦告訴記者,“白糖是酵母的養料,同時又能增加麵包的色澤。糖加得少了,酵母發酵不夠,顏色不足,又只能加入麵包改良劑和色素來彌補”。
目前用得最多的甜味劑是糖精和比它更廉價的甜味素。它們的甜度都比白糖高好幾倍,價格卻便宜許多。至於甜味劑的安全性,范志紅說,有不少研究認為過量的糖精能致癌,但是尚無定論。不過不能否認的是,長期大量食用這種合成化學物質,對人體健康沒有好處。
不是說“10斤奶才能出1斤奶油”嗎?怎麼奶油蛋糕的成本這麼低?原來,現在大多數麵包房用的早已不是天然牛奶做的奶油,而是植物油氫化而成的“植脂奶油”。
這種“植脂奶油”最能騙人,很多用這種奶油的麵包房,還打著招牌說自己是“純植物,不含膽固醇”。 “其實,這種人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害,比膽固醇更大!”
- Jun 20 Thu 2013 12:25
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羔羊的說服力
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- Jun 20 Thu 2013 12:20
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二十四種抗衰老食品
二十四種抗衰老食品

抗衰老食品一:魚肉
推薦理由:能在魚肉中攝取大量蛋白質,而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁)。

抗衰老食品二:西蘭花(青花菜)
推薦理由:西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物,而魚類則是最佳蛋白質來源。

抗衰老食品三:冬瓜
推薦理由:冬瓜富含豐富的維生素C,對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維,都能起到良好的滋潤效果。經常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。

抗衰老食品四:洋蔥
推薦理由:洋蔥可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅。

抗衰老食品五:豆腐
推薦理由:除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質,可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌,可經常食用豆類食品。

抗衰老食品六:圓白菜(包心菜)
推薦理由:圓白菜亦是開十字花的蔬菜,維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助排毒。

抗衰老食品七:蘋果
推薦理由:含有纖維素、維生素C和糖,可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤

抗衰老食品八:胡蘿蔔
推薦理由:富含維生素A,可使頭髮保持光澤,皮膚細膩。

抗衰老食品九:牛奶
推薦理由:含有維生素D和鈣,使人的骨骼和牙齒強健。

抗衰老食品十:礦泉水
推薦理由:可使皮膚人柔軟、嬌美、白皙,有助於消化解毒、促進膽汁的分泌。

抗衰老食品十一:貝類含有維生素B12.
推薦理由:有助於健康皮膚,保持皮膚彈性和光澤。

抗衰老食品十二:西紅柿(蕃茄)
推薦理由:防癌、給你好食慾、精力旺盛、美白。

抗衰老食品十三:菠菜
推薦理由:不貧血,體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心髒病等疾病的概率。

抗衰老食品十四:橙子(柳橙)
推薦理由:防癌, 一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。

抗衰老食品十五:麥芽
推薦理由:能降低結腸和直腸癌的發病率,因為它易被吸收。麥芽本身是無味的,因此要把它撒在麥片或加在酸奶中。近年來,科學家們通過研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的兩種,就可增強體質,延緩衰老。

抗衰老食品十六:草莓
草莓不但汁水充足,味道鮮美,還對人體健康有極大益處。草莓可改善膚質,減輕腹瀉,緩解肝臟及尿道疾病。同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,滋潤喉部。

抗衰老食品十七:大豆
推薦理由:大豆是植物中雌激素含量較高食物之一,這對女性的健康是極其重要的。

抗衰老食品十八:酸奶(優酪乳)
推薦理由:酸奶不僅有助於消化,還能有效地防止腸道感染,提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低,鈣質含量高,還富含維生素B2,這些元素都對人體大有裨益。

抗衰老食品十九:香菜
推薦理由:香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,香菜還可利尿,有利於維持血糖含量並能防癌。

抗衰老食品二十:巧克力
推薦理由:擁有快樂--巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。護齒--脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。

抗衰老食品二十一:馬鈴薯
推薦理由:護脾胃,多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養護脾胃,益氣潤腸。消除眼袋,把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋。

抗衰老食品二十二:蘑菇
推薦理由:營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

抗衰老食品二十三:雞蛋
推薦理由:增強記憶力, 美容,蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們合成它。

抗衰老食品二十四:核桃
推薦理由:健腦, 一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。
(資訊來自網路)
- Jun 19 Wed 2013 15:40
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幾米的逆向思考 --








































